Chegou a hora de transformar sua cozinha em uma operação de alto padrão com quem já fez isso em grandes redes
Descubra os segredos de operação das grandes redes aplicados no seu restaurante.
Método validado!
Transforme sua cozinha em uma operação de alto padrão
do básico ao avançado
Aprenda o Método 5P completo: Pessoas, Processos, Produtos, Posicionamento e Performance
Domine os Números que Geram Lucro
Descubra como criar fichas técnicas profissionais e reduzir desperdícios
Criar uma Operação Profissional e Referência no Mercado
Posicione seu restaurante como referência em qualidade e adequação
Aumentar Ticket Médio e Faturamento por Cliente
Aprenda a analisar seu cardápio e eliminar pratos que não dão lucro
Criar Equipes Autônomas que Funcionam Sem Você
Descubra como eliminar erros operacionais, reduzir rotatividade e construir um time eficiente
Dominar os 5 Pilares da Gestão Operacional Gastronômica
Domine do básico ao avançado o MÉTODO 5P e transforme sua operação
DEPOIMENTOS
Este é o Poder de um Método validado:
Para Quem é o Método 5P?
Se você se encaixa em um desses perfis este é o curso perfeito para você
Empreendedores Iniciantes:
Você está abrindo seu primeiro restaurante, bar ou lanchonete? Tem o sonho, tem a paixão pela gastronomia, mas não sabe por onde começar estruturar a operação. Tem medo de cometer erros caros, não sabe calcular custos reais, e quer começar do jeito certo desde o primeiro dia, sem ter que aprender "na dor".
Pequenos e Médios Empresários:
Você já tem um estabelecimento mas vive apagando incêndios? Seu restaurante funciona, tem clientes, mas você trabalha 14 horas por dia, nunca consegue se ausentar, e quando faz isso, volta e encontra tudo bagunçado. A equipe não segue processos, sempre falta alguma coisa, e você não sabe se está lucrando ou quebrando. Você está EXAUSTO.
Quem Tem Movimento Mas Não Tem Lucro
Você tem movimento mas não sabe para onde vai o dinheiro? Seu salão está sempre cheio, o caixa não para, mas no fim do mês... cadê o lucro? Você não tem controle de custos, não sabe quanto realmente gasta em cada prato, há muito desperdício, e suspeita que está perdendo dinheiro mas não consegue identificar onde. Você precisa de CONTROLE urgente.
Quem Quer Expandir Mas Não Consegue Padronizar
Você quer crescer ou abrir novas unidades mas não consegue padronizar? Tem uma operação que funciona, mas é totalmente dependente de você ou de pessoas-chave. Quer abrir uma segunda unidade, franquear, ou simplesmente escalar, mas não tem processos documentados, não sabe como replicar o padrão, e tem medo que dê tudo errado. Você está TRAVADO no crescimento.
O que você tera acesso dentro do
MÉTODO 5P?
- O QUE VOCÊ TERÁ ACESSO DENTRO DO MÉTODO 5P? Um sistema completo com 5 módulos validados que vão transformar sua operação caótica em um negócio lucrativo e profissional do básico ao avançado.
Módulo 1
Aprenda a treinar, motivar e criar autonomia na equipe. Transforme funcionários desorganizados em um time eficiente que não precisa de microgerenciamento.
Módulo 2
Mapeie fluxos operacionais, crie checklists profissionais e organize a comunicação cozinha-salão. Elimine pedidos errados, retrabalho e desperdício de tempo.
Módulo 3
Calcule o custo real de cada prato, crie fichas técnicas profissionais e aumente sua margem de lucro. Descubra quais pratos estão te fazendo perder dinheiro.
Módulo 4
Documentação organizada, layout profissional e processos claros. Opere no padrão das grandes redes e ganhe credibilidade no mercado.
Módulo 5
Aprenda a medir os 5 KPIs essenciais, controlar desperdícios e tomar decisões estratégicas baseadas em dados reais. Tenha controle total da sua operação.
Módulo Bônus
Estruture programas de comissão, bonificação por desempenho e benefícios práticos. Motive de verdade, sem discurso vazio.
Conteúdos
Disponibilizados
Ao se inscrever, você ganha acesso instantâneo a TODO
o conteúdo do Método 5P. Mergulhe em um sistema completo
com aulas práticas, ferramentas prontas e suporte
personalizado que vão transformar sua operação
de forma definitiva.
Mais Lucro • Menos Desperdício • Equipe Eficiente • Operação Profissional • Controle Total • Tempo Livre •Redução de Custos • Aumento de Margem • Equipes Autônomas • Processos Claros • Lucro Previsível •
Além todo o conteúdo você ainda terá acesso
à 3 a bônus Exclusivos
Biblioteca Completa (Valor: R$ 697)
Uma área restrita com materiais exclusivos, como e-books, templates, planilhas, checklists, vídeos prontos.
Certificado Profissional DIGITAL (Valor: R$ 97)
Comprove sua capacitação em gestão operacional gastronômica.
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Quem Será A
sua mentora?
Cassia Oliveira
Conheça Chef Cassia Oliveira, uma profissional de excelência com uma trajetória inspiradora no universo gastronômico. Com mais de 20 anos de experiência transformando operações de restaurantes, bares e lanchonetes, Cassia começou sua jornada na base, como auxiliar de cozinha, e construiu uma carreira sólida que hoje a torna referência em gestão operacional gastronômica.
Além de ser uma chef de destaque em grandes redes nacionais, ela é apaixonada por compartilhar seu conhecimento e ajudar donos de estabelecimentos a saírem do caos operacional e alcançarem a lucratividade sustentável.
Cassia já transformou operações em todo o Brasil, ajudando empresários a reduzirem desperdícios em até 40%, aumentarem margens de lucro e criarem equipes que funcionam com autonomia. E agora, através do Método 5P , ela está pronta para te guiar na jornada que pode elevar sua cozinha ao padrão das grandes redes e fazer seu negócio lucrar de verdade.
Seja você um empreendedor iniciante na gastronomia ou alguém que já tem um restaurante em funcionamento mas vive apagando incêndios, Cassia vai te ensinar passo a passo como estruturar seu negocio utilizando estratégias testadas e aprovadas em centenas de estabelecimentos. Com sua orientação, você estará preparado para enfrentar os desafios da operação gastronômica e alcançar os resultados que sempre sonhou: lucro real, equipe eficiente e tempo livre.
Junte-se à Chef Cassia Oliveira no Método 5P e comece a trilhar o caminho para a transformação da sua operação!
Perguntas Frequentes
Todo o conteúdo é entregue de forma online, por meio de vídeos, materiais didáticos e recursos interativos. Você terá acesso 24 horas por dia, 7 dias por semana, para aprender no seu próprio ritmo.
O acesso ao Método 5p é de 12 meses.
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O Método 5P é um treinamento online exclusivo que ensina donos e gestores de restaurantes, bares e lanchonetes a organizar suas cozinhas e negócios através de cinco pilares: Pessoas, Processos, Produtos, Posicionamento e Performance.
Donos de restaurantes, bares, lanchonetes, padarias, pizzaria, food trucks, para qualquer operação gastronômica.
NÃO. O Método 5P foi criado justamente para quem não tem formação em gestão mas precisa profissionalizar a operação.
Você terá acesso ao numero de WhatsApp da comunidade onde pode tirar dúvidas diretamente.
AVISO LEGAL: Este produto não garante a obtenção de resultados. Qualquer referência ao desempenho de uma estratégia não deve ser interpretada como uma garantia de resultados.
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